لا احلى ولا اروع | برام الارز المعمر بالفراخ |
 |
| الارز المعمر باللحمه |
تتنوع طرق طهى الارز من الابيض للارز المحمر للارة بالشعريةوتختلف كل طريقة عن الاخري حسب نوع الطعام الذي يتم تقديمة , وتختلف طريقة تقديم الارز المعمر بين الحلو والحادق والنهاردة هنقدم الارز المعمر بالفراخ بطريقة سهلة هيحبها الكبار والاطفال.
- المكونات
- كيلو ارز ابيض مغسول جيدا ويصفى
- قطع فراخ مكعبات
- كيلو لبن
- 3معالق قشطة
- ماء للتسوية
- ملح وفلفل اسود
- طريقه التحضير
تغسل مكعبات الفراخ جيدا بالماء والخل وعصير الليمون وتصفى ثم تشوح عالنار بقليل من الزيت مع اضافة الملح والفلفل الاسود
يتم تحضير البرام ودهنة بالزبدة او السمنة ويتم وضع نصف كمية الارز المغسول وعليها كمية الفراخ ثم يوضع النصف الاخر من الارزوعليه اللبن والقشطة والملح والفلفل ويتم تزويدة بالماء ثم يوضع في الفرن على درجة حرارة عالية حتي الغليان ثم نهدي النار حتى تمام النضج.