بعد ضبط مزرعه الحمير بالإسماعيلية..طريقه جديده لمعرفه اللحمه المفرومه الصالحه
مات الضمير لدي الناس التي تجني المال علي حساب الناس بعد ذبح الحمير وفرم لحمها ضبطت الأجهزة الرقابية بالتعاون مع الأجهزة الأمنية، ومديرية أمن الإسماعيلية، ومديريتي التموين والتجارة الداخلية والطب البيطري، والرقابة التموينية، في محافظة الإسماعيلية، إحدى المزارع تذبح الحمير، وتفرم لحومهاالبداية عندما وردت معلومات إلى الأجهزة الأمنية أكدتها التحريات، بوجود مزرعة فى منطقة الكيلو 6 بطريق "عثمان" تذبح الحمير.
وبتشكيل فريق بحث بالجهات المعنية فى المحافظة والمتمثلة فى كل من مديرية الطب البيطرى بالإسماعيلية، مباحث تموين الإسماعيلية، إدارة تموين المركز بمديرية التموين بالإسماعيلية، شنت حملة مكبرة ضمت الأجهزة الأمنية والأجهزة الرقابية وداهمت المكان المبلغ عنه وتبين صحة البلاغ.
وأثبتت المعاينة المبدئية للمكان أنه مجهز وبه بلانكات لرفع الحمير المذبوحة، كما توجد ثلاجات لحفظ اللحوم وأطباق فوم، واسترتش للتغليف، بالإضافة إلى وجود غرفة بها أعداد كبيرة من الكلاب وغرفة أخرى بها حمير حية معدة للذبح
طريقه جديد لمعرفه لحم الحمير
1-لحوم الحمير ذات لون غامق.
2- لحوم الحمير تتحول للون الأسود بعد الذبح ولا يكون بها دهون.
3- أثناء الغليان تطفو بقعة زيت كبيرة على سطح المياه.
4- عند وضع لحوم الحمير في مياه ساخنة تخرج منها رائحة كريهة أشبه لرائحة البول.
5- لحوم الحمير أكثر سرعة في الطهي وطعمها مُسكَّر.
6- ليس هناك ضرر من تناول لحوم الحمير على صحة الإنسان إلا في حالة إذا كانت هذه الحمير مريضة